3つの品質管理

RAW
MATERIAL
原材料

安全な原材料を念頭に使用するヤマイモの原料とともに規定の確認作業と管理を行います。
ヤマイモの残留農薬の検査を定期的に実施しています。


  
PRODUCTION
工程管理

各工程の抜き取り検査、生産機器の殺菌確認を定期的に行っています。
また最新機材による異物混入防止に取り組んでいます。


  
INSPECTION
製品検査

生産ロットごとに微生物・官能検査を行っています。検査員の技能・精度向上のため外部期間での研修を定期的に行っています。


とろろ製造ラインでISO22000を取得しました

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